Montanha Huangshan

A Montanha Huangshan 黄山 （huáng shān）, na província de Anhui, também conhecida como Área Cénica de Huangshan, é um dos famosos pontos cénicos da China e é conhecida como uma das "Cinco Montanhas" e "a mais bela cadeia de montanhas da China". Seguem-se algumas descrições da montanha Huangshan na província de Anhui:

Localização geográfica: Localizada no sul da província de Anhui, não muito longe da capital da província, Hefei. A montanha Huangshan está rodeada por uma planície e as montanhas encontram-se no meio desta planície, criando uma paisagem magnífica.

Cinco maravilhas: O Monte Huangshan tem como representantes "pinheiros estranhos, pedras estranhas, mar de nuvens, fontes termais" e "quedas de água", conhecidas como "as cinco montanhas não olham para o regresso da montanha, o regresso do Monte Huangshan não olha para a montanha".

Pinheiros estranhos e pedras estranhas: Os pinheiros estranhos e as pedras estranhas de Huangshan são únicos, existem milhares de pinheiros estranhos, tais como o pinheiro de boas-vindas, o pinheiro-mãe, etc., bem como uma variedade de pedras estranhas de forma única, para a cordilheira para adicionar a magia e a aura.

Mar de nuvens: Devido à influência da topografia e do clima, o Monte Huangshan apresenta frequentemente um magnífico mar de nuvens, fazendo com que os picos pareçam estar num país de fadas.

Fontes termais: Existem várias fontes termais na região montanhosa de Huangshan, das quais o local cénico das fontes termais é um bom local para os turistas relaxarem e recuperarem. A qualidade da água das fontes termais é límpida e considera-se que tem certos efeitos na saúde.

Cultura elegante: A montanha Huangshan tem sido a estância de literatos e mestres de tinta desde os tempos antigos, deixando para trás um grande número de património cultural. Muitas inscrições antigas de literatos e esculturas em pedra testemunham o património cultural do Monte Huangshan.

Património Mundial Cultural e Natural: A montanha Huangshan foi classificada como Património Mundial Cultural e Natural pela UNESCO em 1990 e tornou-se um destino turístico famoso na China, atraindo inúmeros turistas e fotógrafos.

De um modo geral, a montanha Huangshan, na província de Anhui, é famosa pela sua paisagem natural única e pelas suas ricas conotações culturais, sendo um dos principais destaques da indústria turística chinesa.

A área em redor de Huangshan tem uma cultura gastronómica rica e diversificada. Eis algumas das cozinhas que poderá saborear em Huangshan:

Guisado de Huangshan: A área em redor de Huangshan é especializada em guisado, que utiliza tesouros locais da montanha e caça selvagem, tais como galinhas de pedra, galinhas locais e carne de porco da montanha, cozidos com ervas num caldo saboroso.

Peixe Mandarim de Yixian: Yixian é um condado perto da Montanha Huangshan, e o Peixe Mandarim é um dos pratos tradicionais locais. Este prato é confeccionado com peixe Mandarim produzido localmente nas montanhas de Huangshan e servido com um molho especial de peixe Mandarim para um sabor único.

Huangshan Baklava: Trata-se de uma especialidade local com pele estaladiça e uma variedade de recheios, como açúcar mascavado e recheios de carne, que é um prato de massa tradicional da região de Huangshan.

Conservas de carne de Huizhou: Huizhou é uma antiga região cultural da província de Anhui, e as suas conservas de carne, tais como salsichas e conservas de carne, têm um sabor único e são adequadas para acompanhar refeições ou como petisco.

Chá verde de Huangshan: Existem muitas zonas de produção de chá perto da montanha de Huangshan, e o Huangshan Maofeng é um chá local famoso, preferido pelo seu aspeto verde tenro e sabor perfumado.

Vinho Amarelo de Yixian: O condado de Yixian, perto da montanha de Huangshan, é um famoso produtor de vinho amarelo na China, e o vinho amarelo aí produzido tem um aroma forte e um sabor suave, o que o torna um vinho tradicional de qualidade.

Bolinhos de sopa de Huangshan: trata-se de um petisco tradicional para o pequeno-almoço, bolinhos de sopa com pele fina e recheios grandes, com uma variedade de armadilhas interiores, incluindo carne fresca, cogumelos, rebentos de bambu, etc.

Galinha de pedra de Huangshan: A carne da galinha de pedra originária da montanha de Huangshan é deliciosa e é frequentemente cozinhada a vapor ou estufada para preservar o seu sabor original.

Em Huangshan e nos seus arredores, poderá saborear uma grande variedade de cozinhas e experimentar plenamente a cultura gastronómica local.