Sopa picante e azeda

A sopa quente e azeda é um alimento originário da província de Sichuan, na China, e também é um dos aperitivos. Os principais ingredientes comuns da sopa quente e azeda são brotos de bambu, cogumelos, carne de porco desfiada, ovo, fungo e tofu. a sopa tem o efeito de ficar sóbrio.

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