米糕 (mǐgāo)

O bolo de arroz (米糕) tem uma longa história e é uma das iguarias tradicionais da China. Ele é feito a partir de arroz glutinoso ou farinha de arroz e é cozido a vapor. A produção do bolo de arroz é simples e prática, e ele é fácil de armazenar, além de oferecer várias formas de consumo.
Durante dinastias como a Tang e a Song, o consumo de bolo de arroz difundiu se amplamente, tornando-se assim uma iguaria tradicional em diversas regiões da China.

Como um lanche tradicional, o bolo de arroz não só é adequado para o consumo diário, mas também é apreciado em várias ocasiões especiais.